** اللازانيا **

من طرف **مزون الليل** 07/07/08, 03:14 am

طبعا بخبركم مقاديرها طريقتها..

المـــقادير,,

• دجاج منزوع العظم ويكون مقطع إلى مكعبات صغيرة.
• علبة معركونة اللازانيا.
• بصلة واحدة
• طماطم واحدة
• ملح وبهارات.
• فص ثوم مفروم.
• بطاطا مقطعه مكعبات صغيرة جدا.
• فلفل اخضر ( مقطع إلى قطع صغيرة )
• 2 م صلصة طماطم

الطـــريقة,,

• نغلي الماء في قدر لمعكرونة اللازانيا. ثم في صينية نحط المعكرونة ونحط الماء و شوي زيت حتى لا تلتصق المعكرونة يبعضها البعض <<< عااااااااااشت هع
• في قدر أخر نحمر البصل ثم نضيف الدجاج المقطع ونخلهم حتى يتغير اللون ويستوي لونة أبيض ( يعني قرب يستوي ). ثم نضيف البطاطا والفلفل الاخضر ..ونخلطهم جيــــدا حتى يستوي كل شيء ... طبعا لا تنسون تحطون المعكب الماجي والملح ,,

الصلصة البيضااء..

مقاديرها..

* حليب ساخن + زبدة + 3 أو 4 م ك طحين رقم 1 + فلفل اسود + ملح + 3 م جبن كرافت .

الطريقة ..

* نسخن الحليب..في قدر..
* في قدر أخر نحط الزبدة حتى تسيح ..
* نحط الطحين تدريجيا ..
* ثم الحليب تدريجيا ..>>> مع الخلط طبعا..

وألحيــــــــــن طريقة ترتيب اللازانيا ..

* اول شيء نصف المعكرونة ..

* ثم الجبن والملح والفلفل الاسود ونخلطهم حتى يغلظ ..

* نحط الدجاج..

* نصف مرة أخرى المعكرونة ..

* نحط الصلصة البيضـــاء نغطيها بالكــــامل..

*ندخلها الفــــرن حتى تستوي ويحمر من فوق ..

وقطعـــوها وكلوها..

وبالعافيــــة عليكم ..

وان شاء الله فهمتوا اللي كتبيته.. واي استفساار أنا حــــاظرة ,,

Laughing